Защита от влага за транспортиране на зелено кафе

Всяка опция за опаковане беше оценена въз основа на нейната цена, как защитава от вода и промяната в резултатите от вендузите на проби преди изпращане и разтоварени проби.

От четирите Chunwang и лайнерът бяха най-евтините, като всеки струваше по-малко от 100 долара на контейнер.

Що се отнася до защитата срещу вода, докато двете торбички със сушител предпазват от влага, те не спират навлизането на вода.

GrainPro и подложката обаче предпазват кафето от вода. Що се отнася до вариациите в резултатите от чашките на пробите преди кораба и разтоварените проби, нашият експеримент показа, че кафетата, транспортирани в контейнери с облицовки, показват най-голяма консистенция. Всичките осем пратки показаха по-малко от една точка разлика между предварително изпратените проби и разтоварените проби.

Предварителните данни ни дадоха някои индикации как да защитим зеленото кафе от вода по време на процеса на транспортиране, но ни беше интересно да копаем по-дълбоко.

Съдържанието на влага в кафеените зърна:

Международната организация за кафе заявява, че изсушените зелени кафеени зърна трябва да иматсъдържание на влага от 8 до 12,5%, с изключение на „специалните кафета, които традиционно имат високо съдържание на влага

Мухъл в кафе на зърна

В някои кафеени зърна се откриват малки количества плесени и микотоксини. Няколко проучвания са открили измерими нива на микотоксини в кафеените зърна – както печени, така и непечени – както и в свареното кафе

Мокро, мокро, мокро

Ако нивото на влага в едно кафено зърно достигнеповече от 12,5%, то става податливо на развитие на гъбички, което има потенциала да направи цял контейнер, пълен с кафе на зърна, негоден за консумация.

Има методи, които могат да бъдат приети при „пълнене“ (т.е. пълнене) на контейнер, за да се гарантира, че ефектите от кондензацията и излишната влага са сведени до минимум. Преди всяко кафе да бъде „напълнено“, контейнерът трябва да бъде облицован с картон или двоен слой кафява хартия. След това торбите с кафе трябва да се подредят на застъпващи се слоеве, като тухли за къщи (известни като „седло), а не подредени един върху друг. Това намалява въздушните междини между торбите, ограничавайки възможностите за циркулация на влагата.

Самите торби трябва да са с подходяща здравина и дебелина, за да се избегне повреда и разливане по време на товарене и разтоварване, в идеалния случай нещо повече от традиционния хесен –Торби Grainproили доривакуумна опаковка.

Трябва да се има предвид и позицията на контейнера на кораба. Контейнерите в горната част на купчината на палубата са по-склонни да бъдат изложени на екстремни температури, било то със слънчеви лъчи през лятото или сняг, който пада върху тях през зимата. Складирането под водолинията е това, което повечето спедитори ще поискат, с допълнителни спецификации складирането да бъде възможно най-далече от машинното отделение, за да се намали топлинното излъчване.

Предотвратяване на влага - Десикант за контейнери

Ефективност: дръжте контейнера си сух, а кафените зърна предпазете от увреждане от влага

Състав: високо абсорбиращ агент калциев хлорид и нишесте

Налични размери: 500gm, 1000gm,1500gm, 2000gm

Видове: индивидуални торби или висящи ленти от десикант

Дозировка: 6-8 килограма на 20 фута, 14-16 килограма на 40 фута